Para esas noches en las que no hay ganas ni tiempo: huevo, calabacín y zanahoria convertidos en tortitas doradas. Cena resuelta en un sartén, con vegetales incluidos sin que nadie proteste.
Recetas Saludables
Tortitas de huevo calabacín y zanahoria
Cena rápida de huevo con calabacín y zanahoria, de esas que salvan la noche cuando no hay ni ganas ni tiempo de pensar.
Ingredientes
- 2 Unidad(es) de Huevo
- 0.5 Taza(s) de Zanahoria
- 1 Taza(s) de Calabacín
- 1 Al gusto de Cebolla
- 1 Al gusto de Cilantro
- 3 Cucharada(s) de Harina de avena
- 1 Pizca de Sal
- 1 Pizca de Pimienta
- Tiempo de Preparación: 15 min.
- Tiempo de Cocción: 10 min.
- Cant. de Porciones: 2
Instrucciones
- 01Sofríe la cebolla en un poquitín de aceite a fuego bajo hasta dorar.
- 02En un bowl agrega el resto de los ingredientes y mezcla, agrega la cebolla cuando esté lista y un poco de orégano. Revuelve y coloca y en la sartén antiadherente o con un poquito de aceite en spray, esparce y forma la tortillita y disfruta!
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