Shawarma Bowl de Pollo con Salsa de Ajo

Todo el sabor del shawarma servido en bowl, con pollo bien especiado y salsa de ajo con yogurt.

Preparación: 15 min · Cocción: 20 min · Total: 35 min · Porciones: 1 · Dificultad: Fácil

Ingredientes

• 1 Cucharadita(s) de Paprika (pimenton en polvo)
• 1/4 Cucharadita(s) de comino
• 1/2 Cucharadita(s) de Ajo en polvo
• 1/2 Cucharadita(s) de cebolla en polvo
• 1/2 Cucharadita(s) de Perejil
• 1/4 Cucharadita(s) de Canela (en polvo)
• 1/2 Unidad(es) de Pan árabe
• Al gusto de Lechuga
• Al gusto de Tomate
• Al gusto de pepino
• Al gusto de Cebolla (morada fresca o encurtida)
• 2 Dientes de ajo (para la salsa de ajo)
• 1/2 Unidad(es) de limon(es) (jugo, para la salsa de ajo)
• 1/4 Taza(s) de Yogurt descremado o griego (para la salsa de ajo)
• 3 Cucharada(s) de Agua (para la salsa de ajo)

Preparación

1. Sazona el pollo con la paprika, el comino, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, el perejil y la canela.
2. Cocina el pollo hasta que este dorado por fuera y bien cocido por dentro, y cortalo en tiras.
3. Tuesta el pan arabe y cortalo en triangulos.
4. Para la salsa de ajo, tritura los dientes de ajo con el jugo de limon, el yogurt y el agua, y ajusta con sal y pimienta.
5. Arma el bowl con la lechuga, el tomate, el pepino y la cebolla morada, coloca el pollo encima y banalo con la salsa de ajo.

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