Pollo desmenuzado

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Preparación: 15 min · Cocción: 30 min · Total: 45 min · Porciones: 2 · Dificultad: Fácil · ★ 4 (1)

Ingredientes

• 1 Unidad(es) de pechuga de pollo
• 1 Especias al gusto
• 2 Cucharada(s) de Aceite de oliva
• 0.5 Unidad(es) de Cebolla
• 0.5 Pimentón
• 1 Al gusto de Cilantro
• 2 Cucharada(s) de Salsa de tomate natural

Preparación

1. Hierve el pollo con una pizca de sal y especias al gusto.
2. En un ayudante de cocina, coloca la pechuga hervida y con el mango de globo desmenuzala (velocidad 4 a 6). Puedes hacerlo manual.
3. Procesa el pimentón, la cebolla, el cebollín y ajoporro. Colocalo a sofreir en poquito aceite hasta dorar.
4. Agrega al sartén el pollo y agregale ajo en polvo, comino, paprika, perejil o cilantro y especias al gusto. Agrega un poquito de caldo de pollo donde herviste y baja el fuego.
5. Agrega 2-3 cdas de pasta de tomate y revuelve, tápalo y deja que se reduzca sin que se seque.

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