Recetas Saludables

Crepes bajas en carbohidratos

Bajar carbohidratos no es eliminarlos, es comer con cabeza. Estas crepes se prestan para relleno dulce o salado, como prefieras.
★★★★★5 (1)⏱ 15 min🍽 2 porcionesSaltar a la receta ↓
Receta
dificultad
Cocina
Crepes bajas en carbohidratos, receta saludable de Makeitgrain por Andrea Sambrano

Ingredientes

  • 4 Unidad(es) de Clara(s) de huevo
  • 1 Chorrito de Agua
  • 2 Cucharada(s) de Linaza en polvo
  • 1 Al gusto de Esencia de vainilla
  • 1 Pizca de Sal
  • 1 Al gusto de Estevia o splenda

Cuando queremos perder grasa muchas veces estamos pensando en eliminarnos grupos de alimentos como los carbohidratos cuando la mejor estrategia es comer inteligente y disminuirlos de manera intercalada entre días. Al ser bajas en carbohidrato te da la posibilidad de aportar más proteínas a tu merienda y puedes acompañarlo de los temidos alimentos de alto índice glicémico como lo es el cambur por ejemplo, el punto es que las combines con un alimento fuente de carbohidratos y un poquitín de grasas saludables para hacer una merienda perfecta con los tres grupos de alimentos.

 

Ideas para rellenar:

  • Mantequilla de maní y cambur
  • Mantequilla de almendras con fresas
  • Mermelada de fruta sin azúcar con yogurt griego o descremado
  • Mermelada de fruta sin azúcar con ricotta
  • Ricotta y cambur o frutos rojos (mora,
  • Cambur

SUSTITUCIONES:

  • Agua: puedes usar leche vegetal o descremada
  • Linaza: puedes usar chía, harina de almendras, de coco o de avena.
  • La proteína en polvo es opcional.
Andrea Sambrano MAKE IT GRAIN Nutricionista

Andrea Sambrano
@MAKEITGRAIN

Soy nutri — experta en hormonas y salud femenina.
Te ayudo a llegar a tu objetivo sin extremos

Instrucciones

  1. 01
    Tan fácil como licuar todos los ingredientes y hacerlas en un sartén antiadherente con un poquitin de aceite en spray o barnizado en poquito de aceite (con un papel absorbente)

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