Los fines de semana siempre provoca algo dulcito para la tarde y nada mejor que tener ese antojo resuelto de una manera sana. Están IN👏🏻CRE👏🏻 I 👏🏻BLES👏🏻 una de mis recetas favoritas hasta ahora. Les aseguro que se les hará agua la boca con el olor 🤤 ¡Demasiado rica para una merienda de amigos/as o en familia!
Recetas Saludables
Cookie cups
Los fines de semana siempre provoca algo dulcito, y tener ese antojo resuelto de forma sana no tiene precio. De mis favoritas.
Ingredientes
- 2 Taza(s) de Harina de tu preferencia (avena, garbanzos, integral, almendras, coco..)
- 0.25 Taza(s) de Estevia o splenda
- 4 Cucharada(s) de Aceite de coco
- 4 Cucharada(s) de Agua
- 2 Cucharadita(s) de Esencia de vainilla
- 0.5 Cucharadita(s) de Polvo de hornear
- 0.25 Cucharadita(s) de Sal
- 1 Chorrito de Leche vegetal
- Tiempo de Preparación: 10 min.
- Tiempo de Cocción: 10 min.
- Cant. de Porciones: 4
Instrucciones
- 01En un bowl o con un ayudante de cocina mezcla los ingredientes hasta que tengas una masa no pegajosa y consistente.
- 02Moldea tus cups haciendo una bolita y aplastando en el centro, luego subiendo los bordes. Puedes usar también un molde de muffins.
- 03Hornea a 350F por 8-10 minutos. Deja enfriar por 5 minutos para retirarlas de la bandeja.
- 04Derrite el chocolate a baño de Maria colocándole la leche poco a poco ó en intervalos de 20 segundos con la leche incluida (yo puse 2 intervalos: 20 y luego 10, revolviendo entre cada uno).
- 05¡Rellena cada cup con una manga pastelera (colocas en una bolsa plastica en una esquina el relleno y le abres un huequito con una tijera) y disfruta!
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