No es de genios conocer que en vacaciones solemos aumentar unos kilitos por el hecho de tener más tiempo libre, estamos más relajados y nos cuesta un poco más mantener los hábitos saludables y el ejercicio. Por esto, es importante tener opciones saludables y ricas para merendar que eviten que caigamos todos los días en tentaciones. ¡Acá les dejo una receta de torta de avena pero esta vez es de carrot cake! Recuerden que si tienen problemas consiguiendo algún ingrediente específico, en @mereichacao siempre consigo todo.
Recetas Saludables
Carrot Cake de Avena en Barras
En vacaciones bajamos la guardia y ahí es donde hacen falta meriendas ricas que sí nos nutran. Estas barras cumplen las dos cosas.
Ingredientes
- 1.25 Taza(s) de Avena
- 1 Taza(s) de Harina de tu preferencia (avena, garbanzos, integral, almendras, coco..)
- 0.66 Taza(s) de Leche descremada
- 0.25 Taza(s) de Yogurt descremado o griego
- 1 Unidad(es) de Huevo
- 1 Taza(s) de Zanahoria
- 0.5 Cucharada(s) de Aceite de coco
- 0.25 Taza(s) de Edulcorante granulado
- 1 Al gusto de Canela
- 0.25 Cucharadita(s) de Polvo de hornear
- Tiempo de Preparación: 10 min.
- Tiempo de Cocción: 30 min.
- Cant. de Porciones: 6
Instrucciones
- 01Bate la clara a punto de nieve, mezcla los ingredientes secos y los húmedos por separado y luego incorpora todos. Mezcla hasta hacerse homogéneo y coloca en un molde cuadrado, hornea a 350F por 25-30 minutos. Deja enfriar. Corta en cuadrados y listo.
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