0.75 Taza(s) de Harina de tu preferencia (avena, garbanzos, integral, almendras, coco..)
2 Unidad(es) de Huevo
2 Cucharada(s) de Aceite de tu preferencia (oliva, canola..)
0.33 Taza(s) de Leche descremada
1 Cucharadita(s) de Polvo de hornear
0.25 Cucharadita(s) de Sal
1 Al gusto de Esencia de vainilla
1 Al gusto de Estevia o splenda
Tiempo de Preparación: 15 min.
Tiempo de Cocción: 25 min.
Cant. de Porciones: 6
Nada mejor que unos ricos ponquesitos, más cuando son esponjosos, llenitos de sabor y recién salidos del horno.
Son la merienda perfecta para acompañar con un café o leche o solitos! Prepararlos para la semana y tener un antojito dulce para cuando nos ataque la ansiedad es lo mejor, eso si, los reto a que no se los coman de una sentada.
Andrea Sambrano @MAKEITGRAIN
Soy nutri — experta en hormonas y salud femenina.
Te ayudo a llegar a tu objetivo sin extremos
Separa los huevos y bate las claras a punto de nieve. Derrite el chocolate a baño de maría o en intervalos de 10 segundos en el microondas mezclando bien antes de volverlo a poner.
02
Coloca los ingredientes húmedos (excepto las claras) en un bowl y los secos en otro. Incorpora ambas mezclas y mezcla con movimientos envolventes o con un ayudante de cocina.
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Coloca las claras en la mezcla y sigue mezclando hasta que esté homogéneo. Hornea a 350F por 20-25 minutos. ¡Disfruta!
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Esponjosos, llenitos de sabor y recién salidos del horno. Déjalos listos para la semana y el ataque de ansiedad queda cubierto.
Preparación: 15 min · Cocción: 25 min · Total: 40 min · Porciones: 6 · Dificultad: Moderada · ★ 4 (1)
Ingredientes
0.25 Taza(s) de cacao en polvo
50 Gramos de Chocolate negro sin azúcar
0.75 Taza(s) de Harina de tu preferencia (avena, garbanzos, integral, almendras, coco..)
2 Unidad(es) de Huevo
2 Cucharada(s) de Aceite de tu preferencia (oliva, canola..)
0.33 Taza(s) de Leche descremada
1 Cucharadita(s) de Polvo de hornear
0.25 Cucharadita(s) de Sal
1 Al gusto de Esencia de vainilla
1 Al gusto de Estevia o splenda
Preparación
Separa los huevos y bate las claras a punto de nieve. Derrite el chocolate a baño de maría o en intervalos de 10 segundos en el microondas mezclando bien antes de volverlo a poner.
Coloca los ingredientes húmedos (excepto las claras) en un bowl y los secos en otro. Incorpora ambas mezclas y mezcla con movimientos envolventes o con un ayudante de cocina.
Coloca las claras en la mezcla y sigue mezclando hasta que esté homogéneo. Hornea a 350F por 20-25 minutos. ¡Disfruta!
Andrea Sambrano · Nutricionista
Experta en salud hormonal y femenina. Te ayudo a llegar a tu objetivo sin extremos. Más recetas y planes en makeitgrain.com · Instagram @makeitgrain
