2 Taza(s) de Harina de tu preferencia (avena, garbanzos, integral, almendras, coco..)
0.25 Taza(s) de Mantequilla de frutos secos
2 Cucharada(s) de Aceite de tu preferencia (oliva, canola..)
1-4 Cucharada(s) de Leche vegetal
0.5 Taza(s) de Stevia
0.5 Cucharadita(s) de bicarbonato de sodio
0.5 Cucharadita(s) de Polvo de hornear
2 Cucharada(s) de Syrup de maple (sugar free)
2 Cucharadita(s) de Esencia de vainilla
Al gusto de Chispas de chocolate sin azúcar
1 Cucharada(s) de cacao en polvo
0.25 Taza(s) de Mantequilla de frutos secos
2 Cucharada(s) de Syrup de maple (sugar free)
1 Cucharada(s) de Aceite de tu preferencia (oliva, canola..)
Tiempo de Preparación: 10 min.
Tiempo de Cocción: 10 min.
Cant. de Porciones: 6
Imagínense unas galletas recién salidas del horno, súper chiclosas pero crujientes por fuera y con un ganache de chocolate por dentro. Todo esto hecho con ingredientes nutritivos, lo que la hace súper saludable.
Esta receta es inspirada en mis cookie bombs favoritos en la vida @cookiebomb_
¡Disfruten!
Andrea Sambrano @MAKEITGRAIN
Soy nutri — experta en hormonas y salud femenina.
Te ayudo a llegar a tu objetivo sin extremos
Mezcla los ingredientes húmedos + la estevia y luego incorpora los secos y los chips de chocolate hasta que se forme una masa de galletas (no debe estar muy líquida ni muy seca).
02
Mezcla a parte los ingredientes del relleno o ganache.
03
Coloca en moldes de muffins una tapa de mezcla de galletas y coloca en medio ganache y luego otra capa de galleta.
04
Hazlo con el resto y hornea a 350F por 10 minutos o hasta que se dore la capa de arriba.
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Galletas chiclosas por dentro, crujientes por fuera y con un ganache de chocolate escondido. Todo con ingredientes nutritivos.
Preparación: 10 min · Cocción: 10 min · Total: 20 min · Porciones: 6 · Dificultad: Moderada · ★ 3.7 (3)
Ingredientes
2 Taza(s) de Harina de tu preferencia (avena, garbanzos, integral, almendras, coco..)
0.25 Taza(s) de Mantequilla de frutos secos
2 Cucharada(s) de Aceite de tu preferencia (oliva, canola..)
1-4 Cucharada(s) de Leche vegetal
0.5 Taza(s) de Stevia
0.5 Cucharadita(s) de bicarbonato de sodio
0.5 Cucharadita(s) de Polvo de hornear
2 Cucharada(s) de Syrup de maple (sugar free)
2 Cucharadita(s) de Esencia de vainilla
Al gusto de Chispas de chocolate sin azúcar
1 Cucharada(s) de cacao en polvo
0.25 Taza(s) de Mantequilla de frutos secos
2 Cucharada(s) de Syrup de maple (sugar free)
1 Cucharada(s) de Aceite de tu preferencia (oliva, canola..)
Preparación
Mezcla los ingredientes húmedos + la estevia y luego incorpora los secos y los chips de chocolate hasta que se forme una masa de galletas (no debe estar muy líquida ni muy seca).
Mezcla a parte los ingredientes del relleno o ganache.
Coloca en moldes de muffins una tapa de mezcla de galletas y coloca en medio ganache y luego otra capa de galleta.
Hazlo con el resto y hornea a 350F por 10 minutos o hasta que se dore la capa de arriba.
Andrea Sambrano · Nutricionista
Experta en salud hormonal y femenina. Te ayudo a llegar a tu objetivo sin extremos. Más recetas y planes en makeitgrain.com · Instagram @makeitgrain
