¿Te tocó llevar el postre para el plan de carnavales y quieres llevar algo sano?
¿Quieres preparar algo rico para pasar días relajados pero sin salirte de tu estilo de vida saludable? ¿Eres como yo que lo único que piensa es en el postre? Aquí te tengo esta súper receta que te va a encantar.
Recetas Saludables
Coffeecake de Auyama
¿Te tocó llevar el postre y quieres quedar bien sin salirte de tu estilo de vida? Esta receta te resuelve el plan entero.
Ingredientes
- 1 Taza(s) de Harina de tu preferencia (avena, garbanzos, integral, almendras, coco..)
- 1 Taza(s) de Avena
- 1 Taza(s) de Auyama
- 2 Huevo
- 1 Cucharadita(s) de Polvo de hornear
- 0.75 Taza(s) de Edulcorante granulado
- 4 Cucharada(s) de Yogurt descremado o griego
- 0.5 Cucharadita(s) de Canela
- 0.25 Cucharadita(s) de Nuez moscada
- Al gusto de Vainilla
- 0.25 Stevia
- 2 Cucharadita(s) de Canela
- 0.5 Taza(s) de Harina de tu preferencia (avena, garbanzos, integral, almendras, coco..)
- 0.5 Taza(s) de Stevia
- 1 Cucharada(s) de Canela
- 2 Cucharada(s) de Syrup de maple (sugar free)
- Tiempo de Preparación: 15 min.
- Tiempo de Cocción: 25 min.
- Cant. de Porciones: 4
Instrucciones
- 01Mezcla los ingredientes del ponqué empezando por los húmedos y por separado los secos.
- 02Luego incorpora poco a poco los secos en la mezcla húmeda hasta que sea homogénea.
- 03Mezcla los ingredientes del crumble y de el relleno.
- 04Coloca en un molde para pan (budinera) una primera capa con mitad de la mezcla de ponqué, luego esparce el relleno por encima y coloca la última capa de mezcla de ponqué y por encima el crumble.
- 05Hornea a 350F por 20-25 minutos o hasta que al insertar un palillo este salga seco.
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