Coctel de Camarones en Cestitas de Platano

Coctel de camarones con salsa rosada servido en cestitas crujientes de platano verde, perfecto para la playa.

Preparación: 20 min · Cocción: 15 min · Total: 35 min · Porciones: 2 · Dificultad: Moderada

Ingredientes

• 2 Taza(s) de Camarones
• 1/4 Taza(s) de Yogurt descremado o griego (griego plain)
• 1 a 2 Cucharada(s) de Ketchup (sin azucar)
• 1/2 Cucharadita(s) de Mostaza
• 1/2 Cucharadita(s) de Salsa inglesa
• 1 Unidad(es) de Plátano verde (para las cestas)
• 1 Cucharadita(s) de Aceite de tu preferencia (oliva, canola..)

Preparación

1. Cocina tus camarones en una olla con agua hirviendo hasta que esten listos.
2. Mientras se cocinan, pica los platanos en rodajas y llevalos al horno o airfryer 5 a 7 minutos.
3. Luego pasalos por un exprimidor de limones y vuelvelos a llevar al airfryer para tostarlos.
4. Cuando enfrien los camarones, trocealos.
5. Mezcla los ingredientes de la salsa rosada y luego incorpora los camarones.

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