Recetas Saludables

Chocolate Muffins

Name: Chocolate Muffins
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Cuisine: Vegetariana
Ingredients: 1/4 Taza(s) de Yogurt descremado o griego (40 ml); 1/4 Taza(s) de Aceite de tu preferencia (oliva, canola..) (40 ml); 1/3 Taza(s) de Leche vegetal (80 ml aprox — o la de tu preferencia); 1/4 Taza(s) de Harina de avena (40 g); 2 Cucharada(s) de cacao en polvo (30 g); 1 Cucharadita(s) de Polvo de hornear; 1/2 Cucharadita(s) de Café instantáneo; Opcional de Chispas de chocolate sin azúcar

Un must para la semana: endulzan tus días, te ayudan a relajarte gracias al chocolate negro y son súper fáciles de hacer.

⏱ 30 minSaltar a la receta ↓

Mugcakes

Receta

Fácil

dificultad

Vegetariana

Cocina

Ingredientes

1/4 Taza(s) de Yogurt descremado o griego (40 ml)
1/4 Taza(s) de Aceite de tu preferencia (oliva, canola..) (40 ml)
1/3 Taza(s) de Leche vegetal (80 ml aprox — o la de tu preferencia)
1/4 Taza(s) de Harina de avena (40 g)
2 Cucharada(s) de cacao en polvo (30 g)
1 Cucharadita(s) de Polvo de hornear
1/2 Cucharadita(s) de Café instantáneo
Opcional de Chispas de chocolate sin azúcar

Chocolate con chocolate más chocolate… ya todos sabemos que para todo mal está el chocolate y como es rico en antioxidantes y promueve la producción de serotonina nos ayuda a reducir la ansiedad, así que estos ponquecitos son casi un tratamiento, lo bueno de hacerlos ponquesitos es que no nos los comemos tan rápido como el banana bread (o no ) y está porcionado. ⁣

¡Listo, ya tienen su remedio para la ansiedad!

Andrea Sambrano
@MAKEITGRAIN

Soy nutri — experta en hormonas y salud femenina.
Te ayudo a llegar a tu objetivo sin extremos

Instrucciones

01
Derrite el chocolate en el microondas 30 segundos con el aceite y mezcla.
02
Separa las claras de las yemas y combina las yemas con la leche, el endulzante, la mezcla de chocolate y aceite, el cafe si usas y el yogurt.
03
Mezcla por separado la harina, el cacao, el polvo de hornear e incorpora en la mezcla de ingredientes húmedos.
04
Bate las claras a punto de nieve e incorpora en la mezcla.
05
Lleva la mezcla a tus moldes para muffins, agrega un cuadrito de chocolate en medio de cada muffin y hornea a 350F por 20-25 minutos. ⁣

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Un must para la semana: endulzan tus días, te ayudan a relajarte gracias al chocolate negro y son súper fáciles de hacer.

Preparación: 10 min · Cocción: 20 min · Total: 30 min · Dificultad: Fácil

Ingredientes

1/4 Taza(s) de Yogurt descremado o griego (40 ml)
1/4 Taza(s) de Aceite de tu preferencia (oliva, canola..) (40 ml)
1/3 Taza(s) de Leche vegetal (80 ml aprox — o la de tu preferencia)
1/4 Taza(s) de Harina de avena (40 g)
2 Cucharada(s) de cacao en polvo (30 g)
1 Cucharadita(s) de Polvo de hornear
1/2 Cucharadita(s) de Café instantáneo
Opcional de Chispas de chocolate sin azúcar

Preparación

Derrite el chocolate en el microondas 30 segundos con el aceite y mezcla.
Separa las claras de las yemas y combina las yemas con la leche, el endulzante, la mezcla de chocolate y aceite, el cafe si usas y el yogurt.
Mezcla por separado la harina, el cacao, el polvo de hornear e incorpora en la mezcla de ingredientes húmedos.
Bate las claras a punto de nieve e incorpora en la mezcla.
Lleva la mezcla a tus moldes para muffins, agrega un cuadrito de chocolate en medio de cada muffin y hornea a 350F por 20-25 minutos. ⁣

Andrea Sambrano · Nutricionista

Experta en salud hormonal y femenina. Te ayudo a llegar a tu objetivo sin extremos. Más recetas y planes en makeitgrain.com · Instagram @makeitgrain

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