Pizza de masa de Plátano en el Airfryer

Masa de plátano en el airfryer, gluten free y con esa combinación dulce salada que no tiene ningún sentido pero funciona.

Preparación: 10 min · Cocción: 50 min · Total: 60 min · Porciones: 2 · Dificultad: Fácil · ★ 5 (1)

Ingredientes

• 1 Plátano pintón
• 1 Cucharada(s) de Aceite de tu preferencia (oliva, canola..)
• 1 y 0.5 Cucharada(s) de Harina de tu preferencia (avena, garbanzos, integral, almendras, coco..)
• Salsa de tomate hecha en casa
• Queso de tu preferencia

Preparación

1. Cocina el plátano en el airfryer a 340F unos 30 minutos con cáscara y todo (yo los pico a la mitad).
2. Tritura el plátano cuando esté caliente con ayuda de un pasa puré, un maso o un tenedor.
3. Agrega la harina y el aceite y amasa (si está caliente espera a que enfríe un poco) y forma una masa.
4. Estira y corta en círculo y cocina en el airfryer a 340F unos 10-15 minutos volteando a la mitad del tiempo.
5. Colócale los toppings y vuelve a cocinar unos 10 minutos más hasta gratinar el queso.

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