No saben cuanto amé esta receta, con esto les quiero demostrar que el que come sano y aburrido es porque no tiene creatividad.
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El plátano (no me refiero a la fruta, sino el plátano macho) cuando está verde contiene almidón resiste, un tipo de almidón que actúa cómo fibra que es excelente para la pérdida de grasa, alimenta las bacterias del colon, ayuda a disminuir el colesterol en sangre, controlar la glicemia y mantenernos llenos. Cuando está pintón es decir, amarillo pero no maduro, conserva un poco de este almidón pero es ligeramente más dulce. ⠀
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