¡Tenía un tiempo queriendo hacerla! Y que mejor impulso que estos momentos. Cumpliendo con el reto diario del día de hoy les traigo esta receta que quedó mundial.
¡Que la disfruten!
Ingredientes
- 0.5 taza de Harina de almendras
- 0.5 taza de Harina de Coco
- 0.33 taza de Leche de almendras
- 5 de Huevo
- 0.25 taza de Stevia
- 2 cucharada de Aceite de tu preferencia (oliva, canola..)
- 2 cucharada de Yogurt descremado o griego
- 1 cucharadita de Polvo de hornear
- 0.5 taza de Leche de almendras
- 4 cucharada de Proteína el polvo
- 4 cucharada de Agua
- al gusto de Stevia
- Al gusto de Canela
- 1 de Crema batida de coco o lata de leche de coco
- Tiempo de Preparación: 15 min.
- Tiempo de Cocción: 25 min.
- Cant. de Porciones: 5
Instrucciones
01
Separa las claras de las yemas.
02
Coloca las yemas en un bowl con la stevia, vainilla, el aceite y la leche bate a velocidad alta.
03
Mezcla por separado las harinas y el polvo de hornear.
04
Agrega poco a poco la mezcla de huevo a la mezcla de harinas.
05
Bate a punto de nieve las claras e incorpora a la mezcla.
06
Hornea a 350F unos 20-25 minutos y cuando enfríe coloca la mezcla de tres leches.
07
Deja reposar 1h en la nevera y luego colócale la crema batida.
08
Para la crema:
Crema batida de coco ó con una lata de leche de coco la pones 1 día en la nevera y retiras la crema y la bates en tu batidora de tortas.
09
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