Déjenme decirles que no por nada pero esto es un ABUSO. ¡Una de mis recetas favoritas sin duda! Y es perfectísima para este calor que hace en el verano. De verdad, necesito que la prueben, van a alucinar. Pueden dividirla en varios moldecitos para muffins y así tienen para varios días. La que ven de primera es de Choco-Maní-cambur y la de atrás es sólo maní-cambur.
Para la base (es opcional pero queda divino):
▪1/2 taza de avena en hojuelas
▪1/4 taza de harina de avena o almendras
▪ 3 cdas de aceite de coco o 2 dátiles ▪ chorrito de agua o leche
▪ stevia y vainilla al gusto
▪ pizca de sal
▪ almendras o nueces, canela (opcional)
Mézclala toda hasta que se vuelva una masa como de galleta y coloca en la base del molde presionando con los dedos. 👉🏼 OPCIONAL: si quieren que sea dura horneen por 15 20 minutos a 350F.
Para la versión sin chocolate, simplemente omítelo de los ingredientes o utiliza mantequilla de maní convencional.
