Recetas Saludables

Salsa para Pasta Saludable

Receta
dificultad
Cocina
Boloñesa

Ingredientes

  • 500 gramos de Carne molida
  • 1.5 taza de Pasta de tomate
  • 0.5 taza de tomates pelados
  • 0.25 unidad de Pimentón
  • 1 unidad de Cebolla
  • 2 dientes de Ajo
  • 2 cucharadita de Aceite de oliva
  • 1 al-gusto de albahaca
  • 1 al-gusto de comino
  • 0.5 taza de Caldo de vegetales
  • de

Un #MakeitBasic que es un súper resuelve! Es lo mejor tenerla preparada para la semana, descongelas y listo.

Puedes hacerla con carne ó también con pavo o pollo, de verdad es un resuelve.

Cómo acompañarla?

  • 1/2 a 1 taza de pasta (prefiere pastas hechas a base de leguminosas (granos) ó integral, que aportarán mayor saciedad)
  • 1-2 tazas de vegetales crudos ó cocidos: agrega berenjena, calabacín, hojas verdes como rúgula, kale, pimentón, zanahoria.
  • Proteína magra (que la aportará la receta a continuación)

 

Andrea Sambrano MAKE IT GRAIN Nutricionista

Andrea Sambrano
@MAKEITGRAIN

Soy nutri — experta en hormonas y salud femenina.
Te ayudo a llegar a tu objetivo sin extremos

Instrucciones

  • 01
    Coloca el ajo, pimentón (opcional) y cebolla a sofreír con un poquito de aceite de oliva en una olla.
  • 02
    Al dorar, agrega la carne, pavo o pollo a cocinar hasta que se torne marrón en el caso de la carne o beige en el caso del pavo o pollo.
  • 03
    Agrega los tomates pelados y la pasta de tomate en la mezcla, agrega comino, ajo en polvo, romero y albahaca. Agrega un poco de caldo de vegetales. Deja unos 3-4 minutos y baja el fuego y tapa hasta reducir cocinando 1 hr.
  • 04
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