Recetas Saludables

Helado de Banana y Cookie Dough

Receta
dificultad
Cocina
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Ingredientes

  • 0.25 taza de Harina de tu preferencia (avena, garbanzos, integral, almendras, coco..)
  • 3 cucharada de Mantequilla de frutos secos
  • al-gusto de Estevia o splenda
  • 1 chorrito de Syrup de maple (sugar free)
  • 1 al-gusto de Esencia de vainilla
  • 1 chorrito de Leche vegetal
  • 2 cuadrito de Chocolate negro sin azúcar
  • 2 unidad de Cambur

Imagínense un helado cremoso, con pedacitos de masa de galleta hecha con mantequilla de maní chiclosita, sumergidos en el helado, a la vez unos pedacitos de chocolate crujientes, ¡BOOM! Así sabe este helado que nos va a mantener las energías arriba. De verdad creo que me podría volver adicta, lo que me hace más feliz es que es sin azúcar añadida y se hace súper rápido.

 

Nota: No es recomendable utilizar harina de coco para la preparación de la masa de galletas.

El cambur debe estar previamente congelado.

Andrea Sambrano MAKE IT GRAIN Nutricionista

Andrea Sambrano
@MAKEITGRAIN

Soy nutri — experta en hormonas y salud femenina.
Te ayudo a llegar a tu objetivo sin extremos

Instrucciones

  • 01
    Haz la masa de galletas: coloca en un procesador o licuadora o mezcla muy bien en un bowl el endulzante con el maple, luego agrega la mantequilla de frutos secos y la vainilla.
  • 02
    Incorpora la harina y el chocolate y si queda seca, un chorrito de leche y mezcla hasta que quede arenosa como masa de galleta cruda. Si lo haces en un procesador/licuadora, coloca primero la harina y mezcla, luego el chocolate y pulsa varias veces
  • 03
    Haz el helado: licúa las bananas dándole varias pulsaciones rápidas para que se ponga cremoso y coloca en un recipiente
  • 04
    Une la mezcla de galletas con el helado y combina hasta que quede bien esparcida, disfruta con almendras, syrup de chocolate negro sin azúcar o hasta solo. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
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