Andrea Sambrano | Makeitgrain
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Recetas
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Fudgy Chocolate Chunkies

Receta

dificultad

Cocina
Chunkies

Ingredientes

  • 1 taza de Avena
  • 1 taza de Harina de tu preferencia (avena, garbanzos, integral, almendras, coco..)
  • 4 cucharada de Aceite de tu preferencia (oliva, canola..)
  • 4 cucharada de Syrup de maple (sugar free)
  • 0.25 cucharadita de Polvo de hornear
  • 150 gramos de Chocolate negro sin azúcar
  • 0.25 taza de Mantequilla de frutos secos
  • 1 cucharadita de Aceite de coco
  • Tiempo de Preparación: 10 min.
  • Tiempo de Cocción: 15 min.
  • Cant. de Porciones: 4

Esta receta es IDEAL para matar el antojo de dulce ¿a quién le provoca delivery de éstos? Les cuento, son cuadritos de avena crujiente con fudge de chocolate y crumble de avena por encima. Son súper faciles de hacer y rinden demasiado, perfecto como para matar el antojo rápido y tenerlos ahí.

Es vegana, sin huevos y sin lácteos.

Andrea Sambrano MAKE IT GRAIN Nutricionista

Andrea Sambrano
@MAKEITGRAIN

Soy nutri — experta en hormonas y salud femenina.
Te ayudo a llegar a tu objetivo sin extremos
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Instrucciones

  • 01
    Combina la harina de avena o la de tu preferencia con la avena, el endulzante, el polvo de hornear, el aceite y el syrup de maple sin azúcar o miel en su defecto.
  • 02
    Reserva 3/4 taza de la mezcla de avena. En un molde cuadrado antiadherente, presiona la mayoríamezcla en el molde y hornea a 350F unos 10-15 minutos. Los 3/4 colocalos al mismo tiempo en una bandeja aparte sin presionar en el horno para tostarlo (como si hicieras granola).
  • 03
    Mientras se cocina la base de avena, coloca la mantequilla de frutos secos (que puede ser de almendras, merey/marañón/cajuil ó maní), el chocolate y la cdta de aceite de coco en una olla a fuego bajo o en baño de maría hasta que derrita y mezcla bien.
  • 04
    Deja que enfríe la base de avena y coloca por encima la mezcla de chocolate, luego esparce el remanente de la mezcla de avena (crumble) por encima.
  • 05
    Congela unos 30 minutos o refrigera 1-2 horas para que el fudge se endurezca. Corta en cuadraditos y disfruta

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