Recetas Saludables

Fondant de Chocolate

Receta
dificultad
Cocina
fondant

Ingredientes

  • 1 unidad de Huevo
  • 70 gramos de Chocolate negro sin azúcar
  • 0.25 taza de Aceite de coco
  • 3 cucharada de Estevia o splenda
  • 2 cucharada de cacao en polvo
  • 1 cucharada de Harina de almendras
  • 0.25 cucharadita de Esencia de vainilla
  • 0.25 cucharadita de Polvo de hornear
  • 1 pizca de Sal

Quiero que sepan que esto no tiene NADA que envidiarle a los fondants normales full de azúcar, de hecho les puedo decir que hasta me empalagué 😂 y adivinen qué? No tiene azúcar, harinas refinadas, ni mantequilla. Está divinisimo como para acompañarlo con un heladito vegano o sin azúcar.
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¿Y en cuánto a la nutrición? El chocolate oscuro es rico en antioxidantes, mejor conocidos como la clave antienvejecimiento, protegen el sistema cardiovascular y además nos relaja y da placer ya que estimula la producción de serotonina lo que refuerza el sistema inmune 😏

Andrea Sambrano MAKE IT GRAIN Nutricionista

Andrea Sambrano
@MAKEITGRAIN

Soy nutri — experta en hormonas y salud femenina.
Te ayudo a llegar a tu objetivo sin extremos

Instrucciones

  • 01
    Derrite el chocolate a baño de María o en intervalos de 30 Segundos con un poquitico de agua.
  • 02
    Mezcla con el aceite en un bowl.
  • 03
    En un bowl o ayudante de cocina, mezcla los otros ingredientes por 2 minutos y luego incorpora el chocolate derretido.
  • 04
    Coloca la mezcla en unos moldes previamente engrasados y hornea por 9-10 minutos a 350F. Sabrás que están listos ya que el centro estará húmedo y los bordes cocidos. ¡NO LO SOBRE COCINES! Deja que enfríe 1 minuto y disfruta.
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