¡Hoy es el día de la tierra! La que más tomamos por sentado y debemos cuidar ¡porque es la única que tiene chocolate en el universo! 😂 no bueno pero en serio, debemos ser conscientes con ella y por eso, gracias a @mageflon me inspiré en reciclar la comida que a veces puede sobrarnos en la nevera y hacer algo #MakeItDifferent.
Esta vez hice unas EMPANADAS con el arroz integral que me sobró del almuerzo y no tienen idea, son super crunchy por fuera pero a la vez suavecitas por dentro ¡de locos!
¡Son GLUTEN FREE! Aunque por la doble cocción del arroz puede aumentar un poco su índice glicemico, por lo que les recomiendo las rellenen con proteína, agreguen afrecho a la mezcla y la consuman con vegetales.
