Recetas Saludables

Cinnamon Sticks

Receta
dificultad
Cocina
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Ingredientes

  • 1 taza de Harina de tu preferencia (avena, garbanzos, integral, almendras, coco..)
  • 0.25 taza de Harina de tu preferencia (avena, garbanzos, integral, almendras, coco..)
  • 1 taza de Leche vegetal
  • 0.3 taza de Estevia o splenda
  • 1 cucharadita de Canela
  • 0.5 cucharadita de Canela
  • 0.5 cucharadita de Aceite de tu preferencia (oliva
  • 1 cucharada de Polvo de hornear
  • pizca de Sal
  • al-gusto de Esencia de vainilla
  • 0.25 taza de Edulcorante granulado
  • 1 cucharadita de Canela
  • 1 cucharadita de Aceite de tu preferencia (oliva
  • 0.5 cucharadita de Aceite de tu preferencia (oliva, canola..)
  • 3 cucharadita de Leche vegetal
  • 1 cucharadita de Proteína el polvo
  • al-gusto de Estevia o splenda
  • al-gusto de Esencia de vainilla

Estos Cinnamon Sticks son integrales, sin azúcar y con muchísimo amor, para que se endulcen unos a otros y se endulcen a si mismos. Yo no soy amante de los cinnamon sticks ni nada que se le parezca y esto me encantó (de verdad, no comparto nada que no me guste).

 

Sustitutos de la leche vegetal para hacer el buitre milk: yogurt griego o ricotta

Sustituto de la proteína en polvo: 1/4 cdta de harina o almidón (maicena, de yuca)

Para hacer el cinnamon sugar splenda o sucralosa no funcionará tanto ya que no carameliza, es recomendable utilizar edulcorantes naturales como stevia, eritritol o xylitol

 

Andrea Sambrano MAKE IT GRAIN Nutricionista

Andrea Sambrano
@MAKEITGRAIN

Soy nutri — experta en hormonas y salud femenina.
Te ayudo a llegar a tu objetivo sin extremos

Instrucciones

  • 01
    Agrégale a la leche la cda de vinagre y espera unos 5-7 minutos dejándola reposar mientras mezcla los otros ingredientes para la masa.
  • 02
    Agrega la leche o si usas yogurt en la mezcla de la masa y revuelve con una espátula hasta que todo se integre. Obtendrás una masa como de pan.
  • 03
    Amasa 1-2 minutos con las manos y luego haz tiritas y estira.
  • 04
    Mezcla los ingredientes para el cinnamon sugar y “empaniza” o cubre tus tiritas de masa en ellas.
  • 05
    Hornea unos 15 minutos.
  • 06
    Mezcla los ingredientes de la cremita aparte. SI USAS HARINA O ALMIDON COLOCA EN FUEGO BAJO EN UNA OLLA HASTA ESPESAR.
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