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- 11 mayo, 2020
- 3 Tz
- Harina de trigo integral
- 2 cda(s)
- miel
- 1 Tz
- Leche vegetal
- 2 cdta(s)
- Levadura instantánea
- 2 cda(s)
- Aceite de tu preferencia (oliva, canola..)
- 1/4 Tz
- Stevia
- 2 cdta(s)
- Canela
- 2 cda(s)
- Syrup de maple (sugar free)
- 1 cdta(s)
- Aceite de tu preferencia (oliva, canola..)
- 1/2 Tz
- Yogurt descremado o griego
- 1/2 cdta(s)
- Vinagre
- 0 al gusto
- Vainilla
- 0 al gusto
- Stevia
- 2 cda(s)
- Queso crema
¡Que no te gane la cuarentena por el coronavirus! Quedarnos en casa no tiene por qué ser aburrido si invertimos nuestro tiempo en consentirnos, en incursionar en la cocina y además darnos nutrientes para mantenernos sanos a través de recetas ricas. Esta es rica en vitaminas del complejo B ya que está hecha con harina integral de trigo… Además es libre de azúcares refinados.
- Calienta la leche 30 segundos en el microondas o hasta que esté tibia.
- Agrega en un bowl o en el bowl del batidor de tortas la leche, la levadura y la miel o azúcar de coco.
- Espera 10 minutos a que crezca y luego incorpora el huevo, el aceite y la estevia.
- Mezcla a velocidad baja en el batidor y agrega poco a poco la harina.
- Sigue mezclando hasta que la masa se despegue de los bordes.
- Cambia la paleta al gancho o con las manos amasa la mezcla hasta que se compacte y no se sienta pegajosa.
- Estira la masa en un cuadrado y mezcla aparte los ingredientes del relleno.
- Esparce el relleno y enrolla, luego corta 9 rollos y hornea a 275F por 25-30 minutos.
- Coloca el frosting y disfruta.
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