Tres Leches Mugcake Individual

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Dificultad
facil
Curso de comida
Postre
Publicado por
Publicado en
1 Tz
Harina de almendras
1 unidad(es)
Huevo
2 cda(s)
Estevia o splenda
1 cdta(s)
Aceite de coco
1 cda(s)
Leche vegetal
1/2 cdta(s)
Esencia de vainilla
1/4 cdta(s)
Polvo de hornear
1 pizca
Sal
4 cda(s)
Leche vegetal
1 chorrito
Esencia de vainilla
1 pizca
Canela
1 pizca
Estevia o splenda
1/2 cdta(s)
almidon de yuca
Tres Leches Mugcake Individual

Bueno, debería llamarse “una leche” porque solo lleva una leche en contraste con el original.  Nunca será 100% igual pero quedó con la misma textura y me encantó tanto el sabor que se los quiero compartir.  ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀

  1. Mezcla en un bowl los ingredientes del muffin.
  2. Coloca la mezcla en moldes de muffins. Lleva al horno a 350F por unos 15-20 minutos. Para hacerlo al micro, colócalo 1 minuto.
  3. En una olla pequeña, coloca mezcla los ingredientes de la leche de vainilla y coloca a fuego medio 1 minuto (no sobrecocines que se te volverá una gelatina). Si en el país donde te encuentras (no la he visto acá en Venezuela) se consigue leche condensada sin azúcar o de coco puedes colocarle 2 cucharadas y mezclarla con la mezcla de leche pero luego de que enfríe.
  4. Ábrele huecos con un palillo de dientes y vierte la leche en el ponquecito.
  5. Deja enfriar por unos minutos, coloca en la nevera un tiempo (5-10 minutos) y disfruta.

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