- Dificultad
- facil
- Curso de comida
- Almuerzo
- Publicado por
- Publicado en
- 24 abril, 2019
- 3/4 Tz
- Puré de batata
- 1/2 Tz
- Harina de tu preferencia (avena, garbanzos, integral, almendras, coco..)
- 2 cda(s)
- Aceite de oliva
- 1 Opcional
- Agua
¡A veces mejor que comprarlas es hacerlo tu! Por eso hoy les traigo una opción divina para sus almuerzos o cenas, que son de mejor calidad que las que podemos conseguir en los supermercados. Se pueden hacer gluten free si se requieren, son suavecitas e idénticas a las normales pero más ricas de sabor. Además que se hacen rapidísimo como me gusta a mi 👏🏻 Un éxito total esta receta. Esta receta es súper versátil, puedes utilizarla como base para pizzas rápidas, para tacos, de merienda, para wraps, para lo que desees. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
- Hornea o hierve la batata (mejor hornearla) y cuando este lista, aplasta con un mazo o tenedor. Mide 3/4 de taza de puré.
- En un bowl coloca la batata, la harina, especias y agrega el aceite y amasa hasta que se haga una masa estirable pero firme.
- Colócale un poquitico de agua si está seca y amasa.
- Aplasta entre 2 tablas o con un aplastador de tortillas, mientras más finitas mejor ya que quedan exactamente a las originales.
- En un sartén, colocan las tortillas vuelta y vuelta hasta cocinar, vigilando que no se quemen.
- Si las quieres hacer crujientes, colócalas a tostar en el horno luego de haberlas pasado por el sartén.
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