- Tiempo de preparación
- 60 minutos
- Dificultad
- facil
- Curso de comida
- Almuerzo
- Publicado por
- Publicado en
- 8 noviembre, 2019
- 500 gr
- Carne molida
- 1 1/2 Tz
- Pasta de tomate
- 1/2 Tz
- tomates pelados
- 1/4 unidad(es)
- Pimentón
- 1 unidad(es)
- Cebolla
- 2 dientes
- Ajo
- 2 cdta(s)
- Aceite de oliva
- 1 al gusto
- albahaca
- 1 al gusto
- comino
- 1/2 Tz
- Caldo de vegetales
Un #MakeitBasic que es un súper resuelve! Es lo mejor tenerla preparada para la semana, descongelas y listo.
Puedes hacerla con carne ó también con pavo o pollo, de verdad es un resuelve.
Cómo acompañarla?
- 1/2 a 1 taza de pasta (prefiere pastas hechas a base de leguminosas (granos) ó integral, que aportarán mayor saciedad)
- 1-2 tazas de vegetales crudos ó cocidos: agrega berenjena, calabacín, hojas verdes como rúgula, kale, pimentón, zanahoria.
- Proteína magra (que la aportará la receta a continuación)
- Coloca el ajo, pimentón (opcional) y cebolla a sofreír con un poquito de aceite de oliva en una olla.
- Al dorar, agrega la carne, pavo o pollo a cocinar hasta que se torne marrón en el caso de la carne o beige en el caso del pavo o pollo.
- Agrega los tomates pelados y la pasta de tomate en la mezcla, agrega comino, ajo en polvo, romero y albahaca. Agrega un poco de caldo de vegetales. Deja unos 3-4 minutos y baja el fuego y tapa hasta reducir cocinando 1 hr.
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