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- 26 abril, 2020
- 1 cda(s)
- Aceite de ajonjolí o sésamo
- 1/2 cda(s)
- Vinagre de arroz
- 1 cdta(s)
- Stevia
- 0 suficiente
- Hojas de acelga
- 0 suficiente
- Quinoa cocida
- 0 suficiente
- Zanahoria en tiras
- 0 suficiente
- Pepino en tiras
- 0 cuadrito
- Piña
- 0 al gusto
- Batata Crunchy
- 0 al gusto
- Kimchi
- 2 cda(s)
- Yogurt descremado o griego
- 2 cdta(s)
- Salsa de soya (baja en sodio)
- 1 cdta(s)
- Agua
Esta receta es SÚPER fácil y es buenísima para resolver las cenas. Se que el salmón puede ser algo costoso, pero pueden sustituirlo por: lomo de atún, atún de lata, pescado o pollo (en mis recetas, hay pollo teriyaki, debe quedar DIVINO con esto). ¡La idea es que sean creativos!
¡Disfruten!
- No descongeles completamente el salmón o atún, déjalo semi congelado y corta en cubos. Marina el salmón o atún y mantenlo con un poco de hielo.
- coloca en el centro de la hoja el salmón marinado y escurrido, la zanahoria el pepino el repollo, la piña y dobla los laterales y enrolla sobre sí mismo hasta hacer un wrap.
- Corta por la mitad y listo. Puedes acompañar con una salsa. Abajo les dejo una que amo
- SALSA DE JENGIBRE: 2-3 cdas de yogurt griego + 1 raíz de jengibre, rallada + 2 cdtas de soya baja en sodio o coconut aminos + jugo de 1/2 limón + 1 diente de ajo triturado (si es muy espesa agrega 1 cdta de agua)
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