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- 11 mayo, 2020
- 1/4 Tz
- Harina de trigo integral
- 3 cda(s)
- Zanahoria
- 2 cda(s)
- Leche vegetal
- 2 cda(s)
- Stevia
- 1/2 cdta(s)
- Aceite de tu preferencia (oliva, canola..)
- 1/2 cdta(s)
- Canela
- 1/8 cdta(s)
- Nuez moscada
- 0 al gusto
- nueces
- 1 cda(s)
- Queso de cabra
- 2 cda(s)
- Yogurt descremado o griego
- 0 al gusto
- Vainilla
- 0 al gusto
- Stevia
Dandole un chance a los que no tienen horno o no les gusta el chocolate y a los que les da flojera (pereza) lavar, prender el horno y las recetas elaboradas les traigo este mugcake, es una mini torta rapida y fácil. Revisando me di cuenta que de carrot cake solo tenia un mugcake viejisimo y era hora de hacerle una nueva versión, se puede hacer en airfryer, horno y microondas. ¡Quedó de locos!
¡Disfruten!
- Mezclar los ingredientes en un BOWL y luego cocinar en:
- MICROONDAS: coloca por 1minuto y 30 segundos. Si lo ves húmedo coloca de 10 en 10 segundos más. Luego coloca el frosting por encima.
- AIRFRYER: cocina a 290F por 15-20 minutos en un molde de cerámica preferiblemente (se cocina mejor)
- HORNO: a 350F por 15-20 minutos.
- FROSTING: 1 cda de queso de cabra derretido (créanme queda divino) - si no tienen sustituyan por 1/4 cdta de vinagre o limón (el mismo de los cinnamon rolls)+ 2 cdas de yogurt griego + vainilla y estevia.
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