HEALTHY CARROTCAKE MIGCAKE – OPCIÓN DE AIRFRYER ⁣

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Vainilla
2 cda(s)
Yogurt descremado o griego
1 cda(s)
Queso de cabra
0 al gusto
nueces
1/8 cdta(s)
Nuez moscada
1/2 cdta(s)
Canela
1/2 cdta(s)
Aceite de tu preferencia (oliva, canola..)
2 cda(s)
Stevia
2 cda(s)
Leche vegetal
3 cda(s)
Zanahoria
1/4 Tz
Harina de trigo integral
0 al gusto
Stevia
HEALTHY CARROTCAKE MIGCAKE – OPCIÓN DE AIRFRYER ⁣

Dandole un chance a los que no tienen horno o no les gusta el chocolate y a los que les da flojera (pereza) lavar, prender el horno y las recetas elaboradas les traigo este mugcake, es una mini torta rapida y fácil. Revisando me di cuenta que de carrot cake solo tenia un mugcake viejisimo y era hora de hacerle una nueva versión, se puede hacer en airfryer, horno y microondas. ¡Quedó de locos!⁣

¡Disfruten!

  1. Mezclar los ingredientes en un BOWL y luego cocinar en:
  2. MICROONDAS: coloca por 1minuto y 30 segundos. Si lo ves húmedo coloca de 10 en 10 segundos más. Luego coloca el frosting por encima.
  3. AIRFRYER: cocina a 290F por 15-20 minutos en un molde de cerámica preferiblemente (se cocina mejor)⁣
  4. HORNO: a 350F por 15-20 minutos. ⁣
  5. FROSTING: 1 cda de queso de cabra derretido (créanme queda divino) - si no tienen sustituyan por 1/4 cdta de vinagre o limón (el mismo de los cinnamon rolls)+ 2 cdas de yogurt griego + vainilla y estevia. ⁣

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