Falafel de Lentejas

Deja remojando las lentejas 8-12h. Puedes cambiar el agua si lo deseas.

Puedes sofreír la cebolla y el ajo (poquísimo aceite hasta dorar) anteriormente o usarlo crudo.

Luego de que estén blandas (no van a estar súper blandas pero si pueden partirse con facilidad), cuelalas y coloca en una licuadora o procesador los ingredientes y mezcla bien.

Haz bolitas, aplasta y coloca en el horno a 350F entre 25-30minutos.