Cookie Pie

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Dificultad
facil
Curso de comida
Postre
Publicado por
Publicado en
1 Tz
Harina de avena
3 Tz
Harina de almendras
1 unidad(es)
Huevo
2 cda(s)
Mantequilla de frutos secos
3 al gusto
Estevia o splenda
1 cdta(s)
Esencia de vainilla
1 cdta(s)
Polvo de hornear
Cookie Pie

Creo que las fotos hablan por si solas. Libre de azúcar, libre de lácteos (si le ponen leche vegetal), libre de culpas y eso si no libre de comérsela completa porque perfectísima para cuando nos provoca algo dulce y queremos cuidarnos. CUIDADO: no vas a poder dejar de comerla.

 

 

SUSTITUCIONES:

  • Harina de almendras: es sustituible por harina de garbanzos, integral o coco. Procura utilizar dos harinas distintas, si no tienes, utiliza más harina de avena.
  • Vegans: el huevo es sustituible por un chía o flax egg.
  • Mantequilla de frutos secos: sustituye por aceite, queda menos chewy (chiclosa) pero queda divina también.
  1. En un bowl mezcla los ingredientes húmedos e incorpora gradualmente los secos.
  2. Agrega los chips de chocolate al final y hornea por 20-30 minutos a 375F (mete un palillo en medio si sale seco, está listo).

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