Cookie cups

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Tiempo de preparación
5 minutos
Hora de cocinar
20 minutos
Dificultad
moderado
Curso de comida
Postre
Publicado por
Publicado en
2 Tz
Harina de tu preferencia (avena, garbanzos, integral, almendras, coco..)
1/4 Tz
Estevia o splenda
4 cda(s)
Aceite de coco
4 cda(s)
Agua
2 cdta(s)
Esencia de vainilla
1/2 cdta(s)
Polvo de hornear
1/4 cdta(s)
Sal
1 chorrito
Leche vegetal
Cookie cups

Los fines de semana siempre provoca algo dulcito para la tarde y nada mejor que tener ese antojo resuelto de una manera sana. Están IN👏🏻CRE👏🏻 I 👏🏻BLES👏🏻 una de mis recetas favoritas hasta ahora. Les aseguro que se les hará agua la boca con el olor 🤤 ¡Demasiado rica para una merienda de amigos/as o en familia!

  1. En un bowl o con un ayudante de cocina mezcla los ingredientes hasta que tengas una masa no pegajosa y consistente.
  2. Moldea tus cups haciendo una bolita y aplastando en el centro, luego subiendo los bordes. Puedes usar también un molde de muffins.
  3. Hornea a 350F por 8-10 minutos. Deja enfriar por 5 minutos para retirarlas de la bandeja.
  4. Derrite el chocolate a baño de Maria colocándole la leche poco a poco ó en intervalos de 20 segundos con la leche incluida (yo puse 2 intervalos: 20 y luego 10, revolviendo entre cada uno).
  5. ¡Rellena cada cup con una manga pastelera (colocas en una bolsa plastica en una esquina el relleno y le abres un huequito con una tijera) y disfruta!

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