COOKIE BOMBS

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2 Tz
Harina de tu preferencia (avena, garbanzos, integral, almendras, coco..)
1/4 Tz
Mantequilla de frutos secos
2 cda(s)
Aceite de tu preferencia (oliva, canola..)
1 cda(s)
Leche vegetal
1/2 Tz
Stevia
1/2 cdta(s)
bicarbonato de sodio
1/2 cdta(s)
Polvo de hornear
2 cda(s)
Syrup de maple (sugar free)
2 cdta(s)
Esencia de vainilla
0 al gusto
Chispas de chocolate sin azúcar
1 cda(s)
cacao en polvo
1/4 Tz
Mantequilla de frutos secos
2 cda(s)
Syrup de maple (sugar free)
1 cda(s)
Aceite de tu preferencia (oliva, canola..)
COOKIE BOMBS

Imagínense unas galletas recién salidas del horno, súper chiclosas pero crujientes por fuera y con un ganache de chocolate por dentro. Todo esto hecho con ingredientes nutritivos, lo que la hace súper saludable. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Esta receta es inspirada en mis cookie bombs favoritos en la vida @cookiebomb_

¡Disfruten!

  1. Mezcla los ingredientes húmedos + la estevia y luego incorpora los secos y los chips de chocolate hasta que se forme una masa de galletas (no debe estar muy líquida ni muy seca).
  2. Mezcla a parte los ingredientes del relleno o ganache.
  3. Coloca en moldes de muffins una tapa de mezcla de galletas y coloca en medio ganache y luego otra capa de galleta.
  4. Hazlo con el resto y hornea a 350F por 10 minutos o hasta que se dore la capa de arriba.

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