Caserolas de Torta Marmoleada

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Caserolas de Torta Marmoleada

Les cuento algo muy cómico, esto era un intento de brookies (brownie con galleta) pero.. salió “mal” quedó muy esponjoso y se parece mucho más a una torta por lo que así le llamaremos por ahora, pero de sabor quedó taaan divino que se los comparto. Aún así se que lograré mi brookie, no pierdo la fe.

Lo bueno es que con esto pueden consentir a sus invitados, a sus familiares y a ustedes mismos 👏🏻 Yo me exageré al poner la mezcla porque crece muchísimo pero rinde demasiado asi que da como para 3-4 moldes tipo ramekin pequeños o 3 medianos ¡pueden hacerlos en moldes de muffins también!

Les dejo aquí los ingredientes divididos por capas para que no los confundan

BASE DE CHOCOLATE:
🌟 4 cdas de cacao en polvo
🌟 2 cdas de harina de tu preferencia (utilicé de almendras) 🌟 1/2 cdta de polvo de hornear
🌟 pizca de sal
🌟 1/2 taza chocolate oscuro sin azúcar o chips de chocolate oscuro.

🌟 4 cdas de aceite
🌟 2 huevos
🌟 extra de chocolate (opcional)
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
TOPE DE VAINILLA:
🌟 1 taza de harina (usé de almendras)
🌟 1/4 taza de aceite
🌟 1/3 taza de estevia o endulzante

🌟 1 yema de huevo (la amarilla)
🌟 1 cdta de vainilla
🌟 1/4 cdta de polvo de hornear
🌟 1/4 cdta sal
🌟 1/4 taza de chocolate negro

  1. De los ingredientes de la base de chocolate, combina el 1/4 taza de chocolate y el aceite y derritell en el microondas en intervalos de 10 segundos o a baño de maria. Espera que enfríe y coloca los huevos. Luego mezcla los demas ingredientes y listo.
  2. Mezcla los ingredientes de la torta de vainilla.
  3. En un molde o varios ramekins o moldes para muffins, coloca primero la base de chocolate y luego la de vainilla.
  4. Hornea a 350F por 20-30 mins o hasta que al pinchar con un palillo salga seco. ¡DISFRUTA!

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