- Tiempo de preparación
- 10 minutos
- Hora de cocinar
- 20 minutos
- Dificultad
- moderado
- Curso de comida
- Postre
- Publicado por
- Publicado en
- 10 febrero, 2019
- 1 1/2 Tz
- Harina de tu preferencia (avena, garbanzos, integral, almendras, coco..)
- 1 unidad(es)
- Huevo
- 1/4 Tz
- Edulcorante granulado
- 1 cdta(s)
- Syrup de maple (sugar free)
- 2 cda(s)
- Aceite de tu preferencia (oliva, canola..)
- 1/2 cdta(s)
- bicarbonato de sodio
- 1/4 cdta(s)
- Sal
- 1 chorrito
- Esencia de vainilla
- 2 unidad(es)
- Huevo
- 4 sobres
- Estevia o splenda
- 1/2 cdta(s)
- Esencia de vainilla
- 1/2 cdta(s)
- Polvo de hornear
- 2 cda(s)
- Aceite de tu preferencia (oliva, canola..)
- 6 cda(s)
- Harina de tu preferencia (avena, garbanzos, integral, almendras, coco..)
- 4 cda(s)
- Avena
- 100 gr
- Chocolate negro sin azúcar
- 1 chorrito
- Leche descremada
Imaginen lo chocolatoso de un brownie, con lo pegajoso y crujiente de una galleta, a eso agreguénle chocolate y luego opcional un poco de helado.. Pues así de goloso es este skillet pero lo bueno es que, a diferencia de uno original, está lleno de nutrientes que son aprovechables por tu cuerpo y no está hecho con harinas o azúcares refinados que al final son calorías vacías. Compartirlo ya es decisión de cada quien!
¡San Valentín sin chocolate no existe! Por eso les traigo por adelantado una receta para compartir con sus amados, sus amigos o como me gusta a mi: TODO PARA MI SOLA. Un postre nutritivo por sus componentes pero goloso de sabor 😍.
No amarán a más nadie este san valentín al probarlo.
Les colocaré por aquí separado los ingredientes de la galleta y del brownie para que no haya confusión:
BROWNIE:
🍫2 huevos
🍫4 sobres o 3 cdas de stevia
🍫1/2 cdta de vainilla
🍫1/2 cdta polvo para hornear
🍫2 cucharadas de aceite
🍫6 cucharadas de harina de tu preferencia
🍫4 cucharadas de avena u otra harina
🍫100 g de chocolate negro sin azúcar
🍫 chorrito de leche o agua.
GALLETA:
❣️1 1/2 taza de harina de tu preferencia (almendra, avena, integral, arroz..)
❣️ 1 huevo
❣️ 1/4 taza de estevia/xilitol granulado + ~1 cdta de syrup de maple sin azúcar.
❣️ 1/4 taza de aceite de coco o de tu preferencia.
❣️ 1/2 cdta de bicarbonato de sodio
❣️ 1/2 taza de chocolate negro sin azúcar troceado o chips de chocolate.
❣️ 1/4 cdta de sal
❣️ Pizca de esencia de vainilla
SUSTITUCIONES:
Puedes sustituir la leche descremada por vegetal de tu preferencia.
- Hagamos la galleta: Mezcla en un bowl el edulcorante granulado y el maple y mezcla hasta que se vuelva un melado homogéneo. Luego agrega el huevo y el aceite.
- En otro bowl, agrega los ingredientes secos de la galleta (harina, bicarbonato, sal) y luego coloca los ingredientes húmedos sobre los secos y mezcla, agrega la vainilla en este momento. Mezcla hasta que se haga una masa y agrega los chips o el chocolate en trocitos y mezcla.
- Hagamos el brownie: en un plato, derrite los 100 gramos de chocolate con un chorrito de leche o agua en intervalos de 20 segundos en el microondas y deja apartado hasta que enfríe. Agrega en otro bowl los demás ingredientes y cuando esté frio, coloca encima el chocolate derretido, mezcla muy bien hasta obtener una mezcla líquida.
- En un skillet grande, dos medianos o ramekins/moldes aptos para horno, coloca primero la mezcla de brownie, luego coloca esparcida la mezcla de galleta y presiona muy delicadamente.
- Hornea a 350F por 20-25 minutos o hasta que la galleta se dore y al meter un palillo en el centro éste salga limpio.
Aún no hay comentarios, ¡sé el primero en dejar uno!
Debe estar conectado para publicar un comentario.