Batataco

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1 unidad(es)
Batata
1 al gusto
Carne molida
1 al gusto
Ajo
1/4 unidad(es)
Pimentón
1/4 unidad(es)
Cebolla
1 al gusto
Aceite de oliva
4 cda(s)
Pasta de tomate
Batataco

El sabor dulce de la batata más el sabor salado de la carne molida condimentada, todo esto unido con guacamole o aguacate ¿No se les hace agua la boca?

Pues aca les dejo esta idea/receta que está fácil, divina y súper nutritiva.

  1. Sofríe en un poquitico de aceite de oliva el ajoporro, ají dulce o pimenton. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
  2. Luego de dorar agrega al sartén la carne o pavo previamente aliñada unos 10 minutos, luego agrega pasta de tomate y deja reducir por unos minutos para darle sabor.
  3. Hornea la batata por 30 minutos con concha o hazla al vapor, córtala por la mitad y aplasta el relleno de la batata con un tenedor. Coloca la carne por encima y los vegetales. ⠀⠀

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