Nachos de Plátano

Llegó la época del mundial y empiezan las reuniones para ver los partidos y la emoción. Además es día del padre este fin de semana! Estos días además de ideas y tips de nutrición, les estaré compartiendo recetas para que la picadera sea nutritiva y rica, todas estarán bajo el hashtag #MakeItMundial. Es la misma base de las tortillas de plátano para tacos pero más tostaditas y cortadas en triángulo.

INSTRUCCIONES

1. Cocina el plátano verde en una olla con agua (mientras más verde más tarda en cocinarse – tarda un poco asi que paciencia, sabrás que esta listo porque al cortarlo en el medio verás que el centro esta todo del mismo color y no blanco).
2. Luego de que estén cocinados colócalos en una procesadora o con un aplastador de papa para hacer puré agregando el aceite y la sal.
3. Expande la masa con un rodillo y corta en triángulos.
4. Tuéstalos en el horno a 375F les diría un tiempo específico pero se queman rápido asi que estén al lado del horno casi 😂 revisen cada 5 minutos. ¡Que lo disfruten!